Zenzero (Zingiber Officinale; Zingibearceae)

Zenzero (Zingiber Officinale; Zingibearceae) Lo zenzero è un alimento vero e proprio, che da secoli e secoli rientra nella composizione di innumerevoli pietanze, soprattutto in Oriente. Grazie al suo sapore piccante ed il suo aroma inconfondibile, durante il medioevo, ha conquistato anche il palato degli europei, entrando a far parte degli ingredienti di molti dolci,…

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Verbena odorosa (Aloysia citriodora Palau; Verbanaceae)

Verbena odorosa (Aloysia citriodora Palau; Verbanaceae) La verbena odorosa si presenta come un arbusto con foglie lanceolate verde chiaro dall’intenso profumo di agrumi. E’ una pianta dai delicati fiorellini bianchi o lilla chiaro originaria dell’America del sud e cresce spontanea nei terreni incolti di Cile, Perù ed Argentina. Furono i conquistadores ad introdurla in Europa…

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Tiglio (Tilia cordata Mill. Tiliaceae)

Tiglio (Tilia cordata Mill. Tiliaceae) Albero da sempre protagonista di miti e leggende greche e nordiche. Nella mitologia greca il tiglio era legato alla dea dell’amore Afrodite ed alle sue amorevoli cure. Nella tradizione celtica, invece, veniva associato alla Luna ed al solstizio di Estate, momento massimo della sua fioritura argentea ed avvolgente. In Germania…

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Tè (Camellia sinensis (L.) Kuntze; Theaceae)

Tè (Camellia sinensis (L.) Kuntze; Theaceae) Narra la leggenda che intorno all’anno 2700 a.C l’imperatore di Cina Shen Nung, appassionato studioso erborista, stava osservando il suo servo che faceva bollire dell’acqua, quando delle foglioline di tè vi caddero dentro. Incuriosito, assaggiò quell’infuso dettato dal destino. Scoprì in questo modo le proprietà virtuose della pianta del…

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Sambuco (Sambucus nigra L. Caprifoliaceae)

Sambuco (Sambucus nigra L. Caprifoliaceae) Non è difficile imbattersi in questa bella pianta, che trova spesso habitat nei boschi umidi e lungo i corsi di acqua di Europa e Asia occidentale. Il sambuco cresce fino a 6 metri di altezza e produce delle infiorescenze delicatamente profumate e di colore bianco panna. Le parti farmacologicamente attive…

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Rosmarino (Rosmarinus officinalis L. Lamiaceae)

Rosmarino (Rosmarinus officinalis L. Lamiaceae) Ovidio nella sua opera Metamorfosi narra della bellissima principessa persiana Leucotoe, e di come Apollo, dio del sole, follemente di lei innamorato, la sedusse con l’inganno. Il padre della principessa per punirla della sua debolezza la uccise, ma il dio direzionò i suoi raggi di luce sopra le sue spoglie…

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Rosa canina ( Rosa canina L. Rosaceae)

Rosa canina ( Rosa canina L. Rosaceae) La leggenda tramandata da Plinio il Vecchio afferma che la connotazione “canina” della pianta derivi dalla miracolosa guarigione di un soldato romano affetto da rabbia, dopo la somministrazione di un decotto delle sue radici. E’ un arbusto molto comune e diffuso in tutta Italia ai margini dei boschi…

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Ribes (Ribes nigrum L. Grossulariaceae)

Ribes (Ribes nigrum L. Grossulariaceae) Il ribes si presenta come una panta dal portamento arbustivo tipico delle zone montane dell’Asia e dell’Europa centro settentrionale. Tutte le parti aeree della pianta emanano un intenso profumo per la presenza di ghiandole contenenti oli essenziali che ne favoriscono l’impollinazione. Coltivato prettamente a scopo alimentare, al giorno d’oggi sono…

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