Noce moscata (Myristica fragrans; Myristicaceae)

Albero sempreverde che può raggiungere i 20 metri di altezza tipico delle regioni tropicali delle Isole Molucche in Indonesia.
La spezia si ricava dal seme della pianta preventivamente decorticato, dal quale si ottiene la vera e propria noce. Anche l'involucro carnoso del seme, una volta essiccato, viene venduto con il nome di macis. Il suo forte odore e sapore particolari derivano da un olio aromatico i cui principali costituenti attivi sono la miristicina e l'elemicina, che svolgono un'azione antinausea, contrastano vomito e diarrea e favoriscono il flusso biliare. Tuttavia, bisogna porre attenzione all'uso della noce moscata in quanto, ad alte dosi, risulta tossica con effetti simil-stupefacenti e può causare allucinazioni e convulsioni. E' una spezia molto apprezzata e rientra come ingrediente nella preparazione di numerose pietanze sia dolci che salate.

Presente in:

VATA

CARTA FILTRO DA 30 CIALDE - 50 CIALDE

Tè PESCA E ALBICOCCA

CARTA FILTRO DA 15 CIALDE30 CIALDE - 50 CIALDE

COMPATIBILI LVZ. E-POINT DA 20 CAPSULE - 50 CAPSULE

COMPATIBILI LVZ. A MODO MIO DA 12 CAPSULE

COMPATIBILI NESPRESSO DA 12 CAPSULE

COMPATIBILI DOLCE GUSTO DA 16 CAPSULE

TISANA CON LIQUIRIZIA, FINOCCHIO E ZENZERO

CARTA FILTRO da 15 cialde30 cialde50 cialde

COMPATIBILI LVZ E.POINT da 50 capsule20 capsule

COMPATIBILI LVZ A MODO MIO da 12 capsule

COMPATIBILI NESPRESSO da 12 capsule

COMPATIBILI DOLCE GUSTO da 16 capsule

 

 

 

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