Biologique

Horzo Biologique

Horzo Biologique

L’orge est l’un des céréales les plus anciens au monde, connu par les pharaons d’Egypte, en Grèce, à Rome, il était vivement récommandé par Hippocrate pour soigner toutes le maladies grace à son digestibilité et à l’energie qu’il donne à l’organisme. L’orge est un réminerlisant des os, prévient les affections pulmonaires et cardio-vasculaires, c’est bien indiqué en cas de gastrite, colite et cystite. Peut être consommé au naturel mais aussi sous forme de farine dans la production du pain (mélangé au grain) et en flocons à cuire pendant quelques minutes dans le lait ou le bouillon ou ajoutés au yaourt.

L’orge est un bon substitue du café, il n’a aucune contre-indication, c’est adapte aux enfants, c’est refraîchissant et il ne contient aucunes substances toxiques pour l’organisme.

Notre orge integral moulu, torréfié à main, vient des plantations des plaines vénitienes qui utilisent seulement des systèmes de cultivation et fumage sans fertilisants chimiques (c’est pourquoi nous l’avons dénominé PLUS).

Mixsana propose son Horzo dosé en Caps/Fap monodose de 7 gr., sigillées en sachets en atmosphère protecte.

… à savoir que “horzo” en ancienne langue Navajo signifie une manière d’être en armonie avec la nature, en paix en toutes circonstances, heureux de ce qu’on ait…même avec une tasse de “horzo”, Mixsana est heureuse de vous transmettre et partager avec vous un élément fondamental de sa philosophie d’être…

Café Biologique

Café Biologique

Pendant des siècles l’homme prend plaisir du café, de son gôut intense, de son arôme riche et délicieux et de son effet doucement stimulant.

Il y a des nombreuses théories à propos des origines de la plante (Coffea arbica) , mais la plus probable hypotise sa provenance du Moyen Orient, même si quelqu’un fait remonter ses origines en Ethiope et le mot “café” de sa province “Kaffa”.

On fait remonter l’origine du café et de son apparition et diffusion en Europe dans le XVI siècle quand l’armée turque fut vainçue a Vienne en 1683. Lorsque les Turques se retiraient, ils laissaient une grande quantité de café aux autriciens qui commençaient à apprécier le gôut de ce boisson. C’est bien en Autriche que les premières cafétérias ont été ouvertes; là on pouvait consommer non seulement du café mais aussi des gateaux et d’autres boissons.

Le succès de ce boisson en Europe et sa consommation croissante, a poussé les marchands à exporter le café. En 1700 la plante de café a été exportée en Amérique du Sud, surtout au Brésil, où elle a trouvé son habitat idéal et est devenue la ressource économique principale du pays. Aujourd’hui le café est produit en toute la bande tropicale d’Afrique, d’Amérique et d’Asie et sa consommation est largement diffusée.

Les propriétés du café: médecins et chercheurs soutienent que le café peut stimuler l’activité cérébrale, faciliter l’association des idées et meillorer la concentration.

La cafféine a une action stimulant du coeur, du système nerveux et du cerveau, élimine la fatigue et augmente les capacités pyisiques et psychiques. Du point de vue nutritionnel le café, surtout celui torréfié, donne à l’organisme une pétite quantité de substances utiles dont la vitamine PP, oligo-éléments comme manganèse, cuivre, zinc et minéraux comme magnésium et potassium.

Le café biologique que Mixsana vous propose est produit par une affaire italienne de famille qui transmette de père en fils l’activité de torréfaction ed distribution du café et d’orge même biologiques des meilleures qualités. Ce café vient des plantations agricoles d’Etiopie certifiées d’origine contrôlée qui utilisent seulement des systèmes de cultivation et fumage sans fertilisants chimiques; la torréfaction est artisanale et assure la sauvegarde des qualités organoleptiques et gustatives du boisson qu’il en dérive.

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